Highway to Ale 666 Km – blonde IPA 6.66° – 33 cl.

5,30 TVA 20 % incluse

Entre nos deux cuves de brassage, il y a exactement 666 km. Oui ! L’idée diabolique nous est venue toute seule : le mariage d’une bombe, le houblon alsacien amérisant nommé Brewer’s Gold, à de la dynamite, l’américain Chinook à la force aromatique démoniaque.
Brassée avec Greg (THE brasseur belge), un vendredi 13, elle affiche 6.66 % pour 66.6 IBU (amertume). Puissante, complexe, maltée, elle est charpentée comme un bûcheron polonais et a la délicatesse d’un hippopotame en tutu. Une montagne russe jusqu’aux enfers pour nos papilles.

Au nez se dégagent des senteurs de caramel et d’alcool. En bouche des flaveurs de caramel, herbe, fruits exotiques et malt. La Highway to Ale a un corps moyen et un arrière-goût de malt, elle est assez amère.

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