Spaghettis aux trois fromages

Ingrédients

  • reste de pâtes (spaghetti) environ 250 g
  • 1 boule de mozzarella ou des petites billes
  • 1 reste de roquefort
  • 1 fond de gruyère râpé
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • piment d’Espelette en poudre
  • 3 œufs
  • sel, poivre

Préparation

  • Dans un wok, faites chauffer l’huile, ajoutez les pâtes, faites-les griller un peu.
  • Coupez en petits morceaux les fromages sur la préparation, puis les œufs un à un en les mélangeant rapidement.
  • Saupoudrez avec une pincée de piment d’Espelette, un peu de sel et le poivre.

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